Kepenys – tai didžiausias vidinis organas žmogaus organizme, sveriantis apie pusantro kilogramo. Kepenys atsakingi už daugumą cheminių procesų ir funkcijų, susijusių su medžiagų apykaitą. Savo ruožtu, nuo medžiagų apykaitos priklauso mūsų sveikata, išvaizda ir savijauta. Todėl šiandien pakalbėsime apie tai, kokios būna kepenų ligos ir kokie maisto produktai padeda jų išvengti, padeda išvalyti kepenis nuo toksinų ir pagerina jų būklę bei funkcionavimą.
Prieš tai, kaip kraujas iš žarnyno patenka į visus kitus organus, jis turi praeiti pro kepenis. Ten vyksta šie procesai:
- Maistingų medžiagų perdirbamas.
- Toksinų ir kitų kenksmingų medžiagų neutralizavimas.
Taip pat, kepenys atlieka dar vieną svarbią funkciją – gamina tulžį, reikalingą normaliam virškinimui.
Hepatopatija
Hepatopatija – tai bendras kepenų susirgimas, kuris apsunkina normalų šio organo funkcionavimą.
Dieta
Sveika mityba skatina kepenų funkcijų atstatymą. O alkoholiniai gėrimai ir produktai, kurių sudėtyje yra daug gyvūninių baltymų ir riebalų – pagrindiniai kepenų priešai. Taip pat, atkreipkite dėmesį į šias rekomendacijas:
- Atsargiau rinkite maisto produktus ir venkite tuos, kurie perkrauna kepenis.
- Venkite alkoholinių gėrimų. Yra hepatopatijos tipas, kurį sukelia būtent alkoholis.
- Kiek tai įmanoma, venkite cheminių medikamentų ir produktų, užaugintų naudojant pesticidus ar cheminius maisto papildus, nes visą tai turi neutralizuoti kepenys.
Maisto produktų rekomendacijos sergant hepatopatija.
Padidinti | Sumažinti ar atsisakyti |
---|---|
Pilno grūdo produktai | Alkoholis |
Vaisiai | Riebalai |
Žalios lapinės daržovės | Baltymai |
Vynuogės | Druska |
Obuoliai | Dešros |
Slyvos | Šoninė |
Vyšnios | Moliuskai ir vėžiagyviai |
Lokva | Mėsa |
Ispaniški artišokai | Grietinėlė |
Svogūnai | Sviestas |
Rauginti kopūstai | Keptas maistas |
Ridikėliai | Prieskoniai |
Tapijoka | |
Tamarindas | |
Medus | |
Lecitinas | |
Alyvuogių aliejus |
Hepatitas
Hepatitas – tai kepenų uždegimas, kurį sukelia alkoholis, virusai, medikamentai ar kitos toksinės medžiagos.
Dieta
Hepatito atveju reikalinga lengva, sveika, bet ir maistinga dieta. Atkreipkite dėmesį į šias rekomendacijas:
Maisto produktų rekomendacijos sergant hepatitu.
Padidinti | Sumažinti ar atsisakyti |
---|---|
Daržovės | Alkoholis |
C vitaminai | Sotieji riebalai |
B grupės vitaminai | Baltymai |
Folio rūgštis | Cukrus |
Antioksidantai | Kava |
A vitaminai |
Tulžies akmenligė
Tulžies akmenligė arba cholelitiazė – tai akmenys tulžies pūslėje. Kaip taisyklė, akmenys atsiranda dėl cholesterolio. Jis blogai ištirpsta ir kristalizuojasi, formuojant akmenis.
Dieta
Atkreipkite dėmesį į žemiau pateiktą produktų sąrašą. Šių rekomendacijų reikia laikytis, norint išvengti akmenų formavimosi tulžyje, o jeigu jie jau susiformavo – norint išvengti komplikacijų.
Maisto produktų rekomendacijos sergant tulžies akmenlige.
Padidinti | Sumažinti ar atsisakyti |
---|---|
Vaisiai | Riebalai |
Pupelės | Pieno produktai |
Artišokai | Cukrus |
Obuoliai | Baltymai |
Ridikėliai | |
Sojų pienas | |
Lecitinas | |
Ląsteliena | |
C vitaminai |
Cirozė
Cirozė – tai sunki liga, kuri pastoviai naikina sveikas kepenų ląsteles. Sunaikintas ląsteles pakeičia fibroziniai audiniai, kurie plečiasi ir trukdo kraujo cirkuliacijai kepenyse. Štai kokie yra cirozės padariniai:
- Padidėjęs spaudimas kepenų vartų venoje, kuri surenka kraują iš žarnyno.
- Skysčių kaupimas pilve (ascitas).
- Detoksikacinių kepenų funkcijų susilpnėjimas.
Dieta
Tam tikri produktai padeda sumažinti cirozės padarinius, o kiti – dar labiau paaštrina problemą iki visiško kepenų nepakankamumo. Alkoholis, gyvūniniai baltymai ir riebalai labiausiai kenkia kepenims sergant ciroze.
Atkreipkite dėmesį į žemiau esančias rekomendacijas.
Maisto produktų rekomendacijos sergant ciroze.
Padidinti | Sumažinti ar atsisakyti |
---|---|
Angliavandeniai | Alkoholis |
B grupės vitaminai | Riebalai |
Vaisiai | Natris |
Daržovės | Mėsa |
Artišokai | Kietieji sūriai |
Obuoliai | Pieno produktai |
Vynuogės | |
Lokva | |
Bananai | |
Braškės | |
Svogūnai |
Tulžies pūslės ligos
Tulžies pūslė – tai tulžies rezervuaras, kuris turi būti ištuštintas reikiamu laiku. Akmenys, uždegimai ir kitos kepenų ligos trukdo padaryti tai taip, kaip reikia.
Dieta
Tam tikri produktai gali padėti išvengti šių sutrikimų.
Maisto produktų rekomendacijos sergant tulžies pūslės ligomis.
Padidinti | Sumažinti ar atsisakyti |
---|---|
Artišokai | Riebalai |
Cikorijos | Citrusiniai |
Endivijos | Daržovės |
Ridikėliai | |
Baklažanai | |
Rabarbarai | |
Tamarindas | |
Alyvuogės | |
Papaja |
Valgykite skaniai, valgykite teisingai, būkite sveiki.